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2019年“优质服务展示与提升”之厨艺大赛举行
来源:大学生通讯社    作者:陈小净 实习记者:陆世达 王金燕 摄影:陈小净 陆世达    时间:2019年12月03日 16:06    浏览次数:

【大学生通讯社报道】11月30日上午,由我校后勤管理处主办,党委宣传部、校团委、学工处、保卫处、校工会协办的2019年后勤管理处“优质服务展示与提升”活动之厨艺大赛在五坡文化广场火热进行。广大师生积极参与,校党委常委、副校长韦宗发出席活动并致辞。

经过激烈角逐,“四坡食堂队”以一道麻辣豆腐夺得专业组一等奖,幼儿园教工组成的“阳光松果组”以一道色香味俱全的金玉满堂获非专业组一等奖。

韦宗发表示,厨艺大赛作为学校后勤管理处的品牌建设项目,是后勤管理处众多优质服务的一个缩影。他鼓励大学生积极参与,接触烹饪、学习烹饪和享受烹饪,让自己多一项生活技能、多一门手艺、多一些生活情趣,进一步激励同学们以个人梦想铸就中国梦,用小家庭的幸福谋国家的大幸福。

大学生伙食管理委员会的许小蝶说:“此次活动中,我作为工作人员,不仅通过参与维护比赛秩序,提升了自己的语言能力和组织能力,而且欣赏到了同学们的厨艺,激发了学习烹饪的兴趣,希望自己也能进一步提高烹饪水平。”

本次比赛旨在弘扬中国传统饮食文化,倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念。比赛以团队为单位参赛,每个队伍2—3人,分专业组和非专业组进行评选,共23支队伍参赛,非专业组操作时间为30分钟,专业组操作时间为45分钟。评委由学校3名美食专家、2名专业厨师组成。(编辑:黄扬 校对:欧小娜 邓肖婷 黄著跃)

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